料理＆食材– category –

  そんな時、いつもどんなスイカを選んで買っていますか？   と思いますよね？美味しいスイカを簡単に見分けれる方法をご紹介致します！   スイカの『シマ模様』をチェック！ スイカの黒と緑のシマシマをチェックしましょう♪黒と緑の『境目...

  夏といえば・・・・ スイカを丸ごとで買って帰ったらいつもどうやって保存していますか？   スイカを丸ごと美味しく保存する最適な方法は常温で保存することです！   丸ごとスイカは常温で保存しよう♪ 丸ごとスイカを冷蔵庫でいつも冷や...

  キウイをスーパーで買ってきて、いつもどうやって保存していますか   なんてことはないでしょうか？   キウイは完熟度(固さ)によって、常温・冷蔵・冷凍を使い分けて保存するのがオススメですー♪   まずはキウイが食べ頃かをチェッ...

  買ったきたバナナを、 と悩んだことはありませんか バナナは常温・冷蔵・冷凍どの方法でも美味しく保存することができます♪     常温で保存する バナナを保存する際に最適な温度は、14～20℃くらいです。なのでバナナは常温で保存するのに...

    としめじを調理するときに悩んだことはありませんか！？ なかにはいつも洗ってるよ～という方や、キノコ類はいつも洗いません！！など色々だと思います[jin_icon_pencil color="#e9546b" size="18px"]   実はしめじなどのキノコ類のほ...

調味料の一つである、コショウ 粗挽き・粉末・ブラックペッパー・・・・ と思ったことはないでしょうか？ そろぞれの胡椒の特徴・違い・料理での使い分けについてご紹介していきます♪ リンク 粗挽きこしょうとは？ 粗挽き胡椒と粉末胡椒の違いはとってもシ...

  料理で塩を使うときに・・・   という場面に遭遇したことはないでしょうか料理をするときに塩が固まっていると、使いにくいし困りますよね(;_;)   塩は保存方法を工夫すると、簡単に固まるのを防ぐことができます♪   もし固まってし...

  薄力粉・強力粉・中力粉ってそもそも何が違うの！？と疑問に思ったことはないでしょうか(^^)？ そして『小麦粉』とこれらの違いは分かりますか   小麦粉とは・・・薄力粉、強力粉、中力粉をひとまとめにした呼び名なのです！！ それぞれの違い...

  皆さん！いつもスーパーなどに砂糖を買いに行ったら・・・ 上白糖 グラニュー糖 三温糖 どの砂糖を選んで購入していますか？   そもそも、砂糖って種類によって何か変わるの？と疑問に思ったことはありませんか 砂糖は種類によって、大きく味...

    小麦粉はいつもどのようにして保存していますか？ 大体は、シンクの下やキッチンの棚に置いてるよ～！という方も結構いるのではないでしょうか(^^)   小麦粉を保存する際に気をつけたいのが、 湿気を避けること カビ・ダニの繁殖を抑え...