リンゴを買ってきたら、いつもどんな方法で保存していますか
難しい方法ではなくとても簡単に保存ができるので、ご紹介していきますー♪
夏場はリンゴを冷蔵庫で保存しよう！
リンゴを冷蔵庫で保存すると約２ヶ月ほど保存することができます☆
リンゴの状態によっては2ヶ月よりも早く傷むものもあるので、変な臭いがするときは食べるのをやめましょう！
- 新聞紙かキッチンペーパーでリンゴを１つずつ包む
- ポリ袋に入れる
- 冷蔵庫の野菜室で保存する
リンゴは『乾燥』にとっても弱いので、新聞紙かキッチンペーパーで包むことによって湿気を予防して美味しく保存することができます[jin_icon_pencil color=”#e9546b” size=”18px”]
リンゴはエチレンガスという熟成を早めるガスを出すので、そのまま保存するとほかの野菜や果物を傷ませる原因になります！
なので必ずポリ袋に入れて保存するようにしましょう♪
なぜ野菜室で保存するかは、
に詳しくまとめています☆
リンゴを常温で保存する
気温が低くて涼しいときは、常温で保存することができます♪
- リンゴを保存するときの理想の気温は、0～5℃になります。18℃を超えると傷むのが早くなってしまうので冷蔵庫で保存するようにしましょう☆
冷蔵庫にリンゴが入りきらない場合などは、常温で保存するのがいいですね♪
- リンゴを新聞紙で１つずつ包む(キッチンペーパーでもOK)
- ポリ袋に入れる
- 直射日光を避けて、風通しの良い場所で保存する
※保存期間：2～1ヶ月ほど
買ってきたリンゴの熟し具合によって保存期間は変わってきます☆リンゴはそのまま置いておくよりも、新聞紙で包むことによって乾燥を防ぎ長持ちします。
食べるときに臭いが気になる場合は傷んでいる可能性があるので、食べるのを控えるようにして下さい！
リンゴを美味しく食べる！
常温で保存したリンゴは冷えていませんよね。
なので食べる2時間前に冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメです☆
冷凍して保存する
リンゴは冷凍して保存することでもきます♪
- 皮をむいて食べやすい大きさに切る
- 冷凍用保存袋に重ならないように入れる
- 冷凍する
冷凍すると約1ヶ月ほど保存することが可能です(^^)
冷凍したリンゴは生で食べるシャリシャリとした『食感』には戻らないのですが・・・
冷凍することで『甘み』が増すというメリットもあります(^^)
食べかけのリンゴの保存は？
切ったリンゴは時間がたつと、色が変色してきますよね
リンゴが酸素に触れると変色してしまうので、食塩水やレモン汁をかけることによって変色を防いで保存することができますよ☆
切ったリンゴは冷蔵庫で保存して2日を目安に食べきるようにしましょう(^^)
まとめ
個人的にリンゴを保存する際にオススメの方法は『野菜室』で保存する方法です！
冷やすことで甘みが増すリンゴは野菜室で保存すると美味しく食べることができますよ♪
