アボカドはとっても美味しいですよね♪
スーパーでも簡単に買えるので、よく買って家で食べるよっていう人も多いのではないでしょうか？
でも、アボカドっていざ包丁で切って食べようって思ったら・・・・
と包丁で硬すぎて切れなかったという経験はありませんか？
アボカドといえば柔らかくてトロトロなイメージで、いざ食べようと思うと硬すぎてガッカリしてしまった。
そんな方に、実はちょっと工夫するだけで簡単にアボカドを柔らかくすることができますよ！！
硬いアボカドを柔らかくする方法、食べ頃の美味しいアボカドの選び方！！をお伝えしていきますね♪
アボカドを柔らかくする方法
硬くて、包丁できるのが大変！！というアボカドも柔らかくすることができます。
硬いアボカドと柔らかいアボカドを食べ比べてみると・・・やっぱり柔らかいアボカドの方が美味しいですよね？
方法は一つだけではなくて、いくつかあるのでご紹介しますね♪
- 何日か置いて柔らかくする方法
- すぐにアボカドを食べたい時に柔らかくする方法
があるのでその時によって使い分けてみて下さいね。
りんごと一緒に袋に入れる
りんごと一緒に袋に硬いアボカドを入れておけば、柔らかくなるのですよ♪
リンゴが出すエチレンガスの効果によってアボカドを柔らかくしてくれます。
買ってきたアボカドを触ってみて、硬いな・・・
と思ったときはりんごと一緒に、アボカドを袋に入れてみてくださいね。
ほかの果物を追熟(甘味を増して、柔らかくすること)させるのにもりんごをいれると効果を発揮しますよ♪
『エチレンガスって何？』
エチレンガスとは、野菜や果物が成長するときに出す植物ホルモンの一種になります。
エチレンガスは野菜や果物を、美味しく熟させる作用があります。
バナナをすぐそばに置いておく
りんごだけではなく、バナナもエチレンガスの効果によってアボカドを柔らかくしてくれます！！
バナナもリンゴと同じで、ほかの果物を追熟(甘味を増して、柔らかくすること)してくれるのですよ。
アボカドを買って、もしバナナもあればすぐそばにおいてアボカドを柔らかくして下さいね♪
常温でおいておく
りんごとバナナを一緒においておくと柔らかくなると紹介しましたが、
｢りんごとバナナがない時はどうすればいいの！？｣
という時は冷蔵庫に入れずに、常温で置いて下さい。
アボカドをちょうど良い硬さにするのには25度ぐらいが適しているのだそうですが、冬場は気温が低いでの日当たりの良い窓辺などにおいて柔らかくして下さい！
すぐに柔らかくするには電子レンジ・包丁で切るのも簡単
アボカドはやっぱり、柔らかい方が美味しいですよね！！
すぐに食べたくて柔らかくしたいという時には電子レンジで温めることをオススメ致します。
①まずアボカドを半分に切ります
②種をとる
③お皿に載せてラップをする
④硬さにもよりますが、2～3分温めると柔らかくなると思います
お使いの電子レンジによって様子をみて温めて下さい♪
電子レンジで熱を加えることによって、アボカドは簡単に柔らかくなります。
皮もむきやすくなるのでオススメですよ。
食べ頃のアボカドの選び方
買ってすぐに食べたい時は、買う前に柔らかくて熟しているアボカドを選ぶのはどうでしょうか(^^)
食べ頃のアボカドを選ぶのには、
形・色・ヘタの状態・硬さ
をチェックして選んで下さいね！！
形で選ぶ
食べ頃で美味しいアボカドを選ぶのには、形も見て選んで下さいね♪
よくよく見るとそれぞれ形が違いませんか？
丸々していて、楕円形(なみだ型)のものがいいでしょう。
色で選ぶ
アボカドは緑色→濃い緑色→茶色→黒色へと色味を変えます。
一番食べ頃なアボカドといえば、ずばり！茶色がかったものです。
緑色のアボカドはまだ熟していないので硬いです。見分ける時にとても分かりやすいのではないでしょうか。
真っ黒のアボカドは熟しすぎているので、もしかしたら果肉まで変色してしまっているかもしれないのでオススメしません。
ヘタの状態を見て選ぶ
ヘタが取れてしまって黒くなっていたり、ヘタの周辺を触ってみて柔らかすぎるものは美味しさがが落ちている可能性があります。
ヘタを見てから選ぶようにして下さいね。
硬さで選ぶ
アボカドを指で押してみて、程良い柔らかさと弾力があれば食べ頃だそうです。
硬すぎても、柔らかすぎても食べ頃とはいえないので実際に指で触チェックして見て下さいね♪
アボカドをすぐに食べないのなら緑色のものを選ぼう
アボカドを買ってすぐに食べないのなら、あえて緑色のまだ熟していないアボカドを選ぶのもオススメです。
まだ熟していない緑色のアボカドを選ぶことによって、日持ちさせることができます。
硬さも、指で触って見て少し硬めのものがいいでしょう。
買ってすぐに食べないし、傷むのが心配なときは緑色のアボカドを買ってみて下さい。
まとめ：アボカドを美味しく食べよう！
硬いアボカドを柔らかくするのには、りんごやバナナと置いておくや、常温で保存するなど家でも簡単にできることですよね(^^)
すぐに食べたい場合には、電子レンジをオススメ致します。
電子レンジで温めても、美味しいですよ♪
柔らかいアボカドを選びたいときは、茶色ががったものを買って下さいね！
